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四川舉行2018中國國際酒業博覽會新聞發佈會
時間：2018-01-22 10:09來源：四川新聞網 瀏覽：35原文:
核心提示：1月18日，四川省舉行2018中國國際酒業博覽會新聞發佈會。中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉，四川省人民政府副秘書長牛曉峰，四川省商務廳自貿辦專職副主任陳友清，四川博靜電油煙處理機覽事務局副局長寧方偉，中共瀘州市委副書記、瀘州市人民政府市長劉強出席發佈會介紹相關情況，並回答記者提問。
1月18日，四川省舉行2018中國國際酒業博覽會新聞發佈會。中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉，四川省人民政府副秘書長牛曉峰，四川省商務廳自貿辦專職副主任陳友清，四川博覽事務局副局長寧方偉，中共瀘州市委副書記、瀘州市人民政府市長劉強出席發佈會介紹相關情況，並回答記者提問。
新聞發佈會現場
各位領導、同志們，各位媒體朋友：
大傢上午好！歡迎出席2018中國國際酒業博覽會新聞發佈會！
下面，我為大傢介紹出席本次2018中國國際酒業博覽會新聞發佈會的領導和嘉賓，他們是：中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉先生，四川省人民政府副秘書長牛曉峰先生，四川省商務廳自貿辦專職副主任陳友清先生，四川博覽事務局副局長寧方偉先生，中共瀘州市委副書記、瀘州市人民政府市長劉強先生。
出席今天新聞發佈會的還有中國酒業協會、四川省人民政府辦公廳、四川省商務廳、瀘州市人民政府、四川博覽事務局相關負責同志，以及參展企業代表。
參加今天新聞發佈會的媒體有：新華社、光明日報、中國青年報、中央人民廣播電臺、中央電視臺、四川日報、四川廣播電視臺、成都日報、成都電視臺、瀘州日報、瀘州電視臺等中央、省、市主流媒體，以及香港商報等境外媒體的記者朋友們。
今天的新聞發佈會主要議程有以下三項：一是中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉先生介紹2018酒博會相關情況；二是中共瀘州市委副書記、瀘州市人民政府市長劉強先生作2018酒博會主題發佈；三是媒體記者提問。
下面，請中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉先生介紹2018酒博會相關情況。
中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉：
大傢上午好！首先，歡迎大傢出席今天的新聞發佈會。借此機會，向一直關心、支持中國國際酒業博覽會的各位領導、各位嘉賓以及媒體朋友們表示衷心的感謝！
中國國際酒業博覽會是經國傢商務部批準舉辦的唯一國際酒類專業展覽會，自2006年起已經成功舉辦瞭十一屆。我們旨在為海內外酒類行業人士搭建一個交流、合作、共贏的高端平臺，提高中國酒的國際影響力，加快中國酒走向世界的步伐，力爭將酒博會打造成為海內外最具影響力的精品專業酒類展會。
酒博會自2014年3月移師瀘州，今年應該說是第五個年頭。在展商數量、展館面積、專業觀眾上都有瞭量的突破和質的飛躍。在2017中國國際酒業博覽會中，有來自36個國傢和地區的政府代表、專傢學者、酒類企業和協會代表以及經銷商代表參會；展覽總面積超8萬平方米，設中國名酒館、國際精品館、國際綜合館、國內綜合館4個專業館和1個室外酒類技術裝備館。
國際精品館以 佳釀匯瀘州，一館聚全球 為主題，全面展示世界酒文化。國際綜合館設澳大利亞、意大利、德國、西班牙等12個國傢的展區，共有來自36個國傢和地區的700多傢企業參展，涉及國內外品牌超1000個。期間，酒類產品現場交易額近千萬元，酒類簽約項目246個，意向簽約金額達到360億元；在去年3月18日上午舉行的 2017中國國際酒業博覽會中國（四川）自由貿易試驗區川南臨港片區投資貿易推介會暨項目簽約儀式 上，共簽約38個項目，總投資465億元。
2018中國國際酒業博覽會將於2018年3月25日-28日在瀘州國際會展中心隆重舉行。目前，各項籌備工作正在順利有序地進行。我們將全面貫徹落實黨的十九大精神，借助酒業發展關鍵時期，打造一個國際化、現代化、專業化的高端精品酒類展會。為強化酒博會產品交易、信息服務、文化展示三大平臺作用，我們組織瞭內容豐富、形式多樣的10餘項同期活動，下面將本屆酒博會精品活動介紹如下。
一、借助自貿區優勢，指引酒業發展方向
2018中國國際酒業論壇將結合中國（四川）自由貿易試驗區川南臨港片區建設成果，邀請國傢領導人、國外政要、全球酒界頂級大師、相關領域著名學者、商界領袖等匯聚瀘州，共同探討自貿區優勢下的中國白酒及全球酒業的發展，發出最權威、最專業的聲音。
二、設立青酌獎項，鼓勵酒企創新精神
青酌 是年度最佳新產品的品鑒活動。習近平總書記在十九大報告中指出： 發展是解決我國一切問題的基礎和關鍵，發展必須是科學發展，必須堅定不移貫徹創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念。 當前，酒類行業正處於發展的關鍵時期，酒類產銷體制改革創新、轉型發展和技術進步是我們正面臨的重要課題。 青酌獎 旨在大力鼓勵酒企工藝創新、產品創新、營銷創新，做出適應國內消費從註重量的滿足向追求質的提升、從有形物質產品向更多服務消費、從模仿型排浪式消費向個性化多樣化消費等一系列轉變。自2015年 青酌獎 設立以來，累計評選出瞭百餘款新產品，得到全社會廣泛好評。2018酒博會將繼續舉辦 青酌獎 的評選活動，參展企業均可申請報名參加2018中國國際酒業博覽會 青酌獎 評選。評選過程將由15名以上中國首席品酒師和國傢評委組成專傢團及在全國選擇40傢媒體代表、40名年銷售額在3000萬以上經銷商代表、40名來自全國各地的消費者代表，分酒種、分類型共同來進行2017年 青酌獎 酒類新品TOP10的評選。今年的評選有一個非常大的變化，往年 青酌獎 評選的樣品是企業提供，今年企業在報名後由大賽組委會根據企業所報產品進行初審以後，自行從市場上購買，並且在評選當天，評選結束後即刻宣佈評選結果，保證大賽的公平、公開、公正的原則。這是一個非常重大的轉變，我們從市場購買樣品進行評選。
三、組織品酒師大賽，推動白酒行業健康發展
作為酒博會的重要活動之一， 酒城論劍 品酒爭霸 全國品酒師大賽及民間好舌頭活動已連續成功舉辦2屆，累計全國專業品酒師300餘人次和非專業品酒師5000餘人次參賽，對優勝人員累計設置瞭近200萬元獎金。通過公平、公正、公開的比賽，進一步促進白酒行業的從業人員學技術、練本領、比技能的熱情，培養造就知識型、技能型、創新型高素質職工隊伍，為推動白酒行業持續健康發展、宣傳中國酒文化及展示中國白酒的釀造價值做出瞭突出貢獻。我們酒城的品酒爭霸，今年仍然是從現有的國傢評委當中選擇來參加我們的大賽。這個大賽是全國最高水平的大賽，可以和中酒協辦的中國技能大賽是一個等級，代表瞭行業最高的水準。
四、舉辦中國酒類產品包裝創意設計大賽暨最美酒瓶大賽
為瞭鼓勵企業產品創新，酒博會期間，還將舉辦中國酒類產品 最美酒瓶 設計大賽，力爭打造成為 中國國際酒業博覽會 品牌活動，為酒博會增加新的亮點。大賽評選委員會本著 專傢評審、公眾投票、客觀公正、權威可信 的原則進行，為瞭擴大社會參與面，增強公眾參與的積極性，評選結果由專傢評審和公眾線上線下投票相結合的方法確定。全國酒類產品生產企業，以及從事酒類產品包裝設計的設計師/機構和有關設計人員均可提交作品，所有參賽作品及獲獎作品也將在酒博會期間集中進行展示。
其實我們去年已經舉辦過一個中國酒類包裝創意大賽，也進行瞭頒獎和評選。去年尹力省長參加瞭包裝創意賽，給瞭我們非常高的肯定，同時他提出，酒類的包裝一定是引導整個酒類產業的風向標。同時我們要本著綠色、環保、節約的精神來推進我們酒類包裝的創新。酒是用來喝的，一定不是過度的包裝，過度在包裝上面投入對於酒產業發展不是很有利的。
所以今天我們推出最美酒瓶，就本著綠色、環保的發展理念進行包裝創意，通過酒瓶展現文化和創意上的一些智慧。所以今年最美酒瓶大賽是非常值得期待的。
五、中國果露酒國傢級評酒委員換屆將在酒博會期間舉行
2018年瀘州酒博會期間，中國酒業協會果露酒分會將在瀘州開展 2018屆國傢級果露酒評酒委員 考評選拔及果露酒 《品酒師》國傢職業資格一、二級 鑒定工作。本次培訓考評的時間擬定為3月19日-23日。
本項工作的目的是促進果露酒行業的發展，為行業選拔、培訓和儲備人才。本次考評歡迎現從事果露酒品評及相關工作的從業人員，包括生產企業、銷售、餐飲領域等從業人員及果露酒愛好者報考，在符合報考條件的前提下，根據綜合考核成績，進行等級評定和評委選拔。
六、依托 一帶一路 政策，打造全球高端精品展會
瀘州是長江經濟帶和南方絲綢之路上的重要節點城市，依托這一有利的地理條件，本屆酒博會將重點邀請 一帶一路 沿線國傢（地區）參展、參會，組織相關系列活動，更加突出國際化、高端化和精品化特色，將酒博會打造成全球高端精品展會。
2018中國國際酒業博覽會非常值得期待，我代表中國酒業協會和酒博會籌備領導小組向關心、支持酒博會的社會各界表示最誠摯的感謝！同時也希望今天參加新聞發佈會的各位媒體朋友們予以高度關註，積極參與，大力支持中國國際酒業博覽會，為2018年中國國際酒業博覽會的召開作好宣傳報道，營造更好的社會氛圍和展會影響力。
最後讓我們2018年3月相約瀘州，共襄盛會。
謝謝大傢！
感謝宋書玉秘書長。下面有請中共瀘州市委副書記、瀘州人民政府市長劉強先生作2018酒博會主題發佈。
中共瀘州市委副書記、瀘州人民政府市長劉強：
尊敬的各位來賓，新聞界的各位朋友，女士們、先生們：
大傢上午好！
首先，我代表 2018中國國際酒業博覽會 瀘州籌備領導小組、中共瀘州市委、瀘州市人民政府，向各位領導、各位來賓、各位朋友的光臨，表示熱烈的歡迎！向大傢長期以來對瀘州發展的關心支持，表示衷心的感謝和崇高的敬意。
下面，我向大傢簡要介紹瀘州經濟社會發展情況，以及2018年 酒博會 有關情況。
一、瀘州經濟社會發展情況
瀘州地處四川盆地東南、川滇黔渝四省市結合部、長江經濟帶和絲綢之路經濟帶疊合部，長江、沱江和赤水河在境內交匯。全市轄江陽、龍馬潭、納溪三個區和瀘縣、合江、敘永、古藺四個縣，幅員面積1.2萬平方公裡，總人口508萬人。中心城區建成區面積150平方公裡，人口150萬人。在《成渝城市群發展規劃》中，將瀘州規劃為 雙兩百 城市，到2020年，中心城區建成區面積達200平方公裡，人口達200萬人。
瀘州是著名的 中國酒城 ，具有 江城 、 山城 、 港城 城市特色，先後獲得瞭全國文明城市、國傢歷史文化名城、國傢衛生城市、國傢森林城市、國傢園林城市、中國優秀旅遊城市、全國雙擁模范城、全國質量強市示范城市、全國社會治安綜合治理優秀市，也是國傢新型城鎮化綜合試點城市、全國重要綜合交通樞紐（節點城市）、全國首批養老服務業綜合改革試點城市、全國首批水生態文明建設試點城市、國傢智慧城市試點城市、國傢知識產權試點城市、國傢文化消費試點城市、全國第二批新能源汽車推廣應用示范城市、全國社會信用體系建設示范城市，我們正在積極爭創國傢食品安全城市。2017年4月1日，中國（四川）自由貿易試驗區川南臨港片區正式掛牌運行，為瀘州的發展註入瞭強勁動力。
近年來，在各級領導和社會各界的關心支持下，全市經濟社會發展保持瞭良好勢頭。2017年，全市預計完成地區生產總值1630億元、增長9.0%；規模以上工業增加值增長10.9%；全社會固定資產投資2042億元、增長18%；社會消費品零售總額722億元、增長13.3%；地方一般公共預算收入146億元、增長11.3%；城鎮居民人均可支配收入31455元、增長8.6%；農村居民人均可支配收入13675元、增長9.8%。
在加快發展的過程中，市委、市政府始終堅定白酒產業優先發展不動搖，加快建設 中國白酒金三角 核心腹地，擁有 濃香鼻祖 瀘州老窖、 醬香典范 朗酒兩朵中國名酒之花，已建成國傢酒類及加工食品質量監督檢驗中心、國傢酒類包裝產品質量監督檢驗中心、國傢固態釀造工程技術研究中心、四川中國白酒產品交易中心，以及瀘州 中國白酒商品批發價格指數等國傢級平臺。我們已經成功舉辦十屆酒博會，2017酒博會成功吸引瞭36個國傢和地區的700多傢企業參展，涉及國內外品牌超1000個。全市全年酒業增加值同比增長13%，實現白酒主營業務收入800億元、利潤總額70億元。
當前和今後一段時期，我市將緊緊圍繞 決勝全面小康，建成區域中心 的總體目標，搶抓 一帶一路 、長江經濟帶、成渝城市群發展和自貿區建設等戰略機遇，加快建成長江上遊產業轉型升級示范區、成渝城市群南部區域中心城市、全國重要區域性綜合交通樞紐、川滇黔渝結合部對外開放門戶和幸福美麗瀘州。
二、2018中國國際酒業博覽會籌備情況
經國傢商務部批準，在省委、省政府的關心支持下， 2018中國國際酒業博覽會 由中國酒業協會主辦，中國輕工業聯合會重點支持，四川省商務廳、四川博覽事務局、瀘州市人民政府共同承辦，瀘州老窖股份有限公司、四川郎酒集團、四川省酒業集團以及其他名酒企業聯合協辦。
本屆酒博會以 舉杯中國 品味世界 為主題，國際化的色彩更濃，市場化的程度更深，品牌化的效益更佳。將有力促進國內外酒企交流合作，共同推進行業轉型發展。
作為 酒博會 的具體承辦單位，我市精心組織、科學安排，籌備工作正紮實開展，有力有序有效順利推進。
（一）展館設置方面。本屆酒博會展區面積將超過8萬平方米，分設中國名酒館、國際精品館、國內綜合館、國際綜合館暨 一帶一路 國傢館、酒類裝備包材館等5個專業展館。其中，中國名酒館為國內名白酒展區；國際精品館為葡萄酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒等世界知名酒類集中展區；國內綜合館為全國各省市白酒、黃酒、果露酒、歷年最佳新產品等知名酒品集中展區；國際綜合館暨 一帶一路 國傢館將重點邀請法國、德國、意大利、澳大利亞、荷蘭、加拿大等國傢的國際知名酒類主產區、原產地企業參展；酒類裝備包材館將集中展示酒類成套技術裝備、釀酒機器人、印刷、包材等。
（二）活動內容方面。本屆酒博會共安排重大活靜電除油煙機價格動和專項活動10餘項，除今天的新聞發佈會之外，還有多項活動將在酒博會期間隆重舉行。
一是瀘州老窖 封藏大典 ，將於3月18日（農歷二月初二）上午，在北京和瀘州同步舉行。
二是 2018中國國際酒業博覽會 開幕式，將於3月25日上午舉行。
三是中國國際酒業論壇，將於3月25日下午舉行。
四是2018中國（四川）自由貿易試驗區川南臨港片區投資貿易洽談會暨重點項目簽約儀式，將於3月26日上午舉行。
五是主賓國活動，將於 酒博會 期間舉行。
六是2017年度酒類新產品青酌獎評選、頒獎活動，將於 酒博會 期間舉行。
七是 酒城論劍 品酒爭霸 全國品酒師大賽，將於3月23日至26日舉行。
八是2018酒博會廠商對接會、川酒新品推介會、中式雞尾酒品鑒推介會等產銷對接系列活動，將於3月25日至29日舉行。
九是酒類包裝創意展，將於3月25日至29日舉行。
十是互聯網+酒文化、互聯網+酒窖旅遊、互聯網+酒類特許產品等酒博會網絡互動活動，將於 酒博會 期間，線上、線下同步開展，並提前召開采購商訂貨會。
（三）策劃運營方面。2018酒博會完全按市場運作模式，最大程度發揮中國國際酒業博覽會的品牌價值，廣泛征集戰略合作夥伴，面向全國公開遴選酒博會服務商。由服務商開展招商招展、活動總策劃、材料供應等相關服務。結合 互聯網+ 新趨勢，本屆酒博會將持續創新會展形式，舉行 網上酒博會 、 掌上酒博會 、 酒博狂歡購 ，實現線上、線下宣傳與營銷同步推進。 酒博會 期間，我們將在瀘州國際會展中心主會場設立專門的新聞中心，竭誠為新聞界各位朋友提供優質服務。
酒博會 期間，還將舉辦2018酒博會狂歡節。在瀘州國際會展中心主會場、江陽區萬象匯金街、龍馬潭區步步高廣場這些地方開展。
（四）客商邀請方面。本屆酒博會客商邀請已全面啟動，主要包括10個方面：一是中國傳統名白酒企業；二是中國白酒典型品牌企業；三是中國著名葡萄酒企業；四是國內保健酒聯盟領軍企業；五是國內知名啤酒集團；六是黃酒代表型企業；七是國際知名洋酒企業；八是世界著名蒸餾酒、葡萄酒主產區、商協會代表；九是全國各大酒類品牌經銷商和品牌運營商、電商代表；十是 一帶一路 沿線國傢政要嘉賓等。預計參展企業總數將超過1000傢，專業采購商、經銷商將超過3500人。
尊敬的各位領導、各位來賓、新聞界的各位朋友，再次感謝大傢對 酒博會 ，以及瀘州發展的關心和支持！我們堅信，在大傢的關心幫助和共同努力下，2018酒博會一定會辦出特色、辦出水平，影響更大、效果更好、推動發展平臺更優！真誠邀請大傢蒞臨瀘州，親自感受 美麗瀘州 的獨特神韻！熱烈歡迎更多朋友到瀘州觀光旅遊、考察指導、洽談合作！
最後，衷心祝願各位領導、各位來賓、新聞界的各位朋友身體健康、工作順利！謝謝大傢！
感謝劉強市長，下面進行媒體記者提問，請媒體提問之前通報一下所在的單位。下面請記者提問。
四川衛視記者：
尊敬的牛曉峰副秘書長，2017年川酒表現出比較好的增長態勢，咱們這樣一個增長，措施有哪些？
四川省人民政府副秘書長牛曉峰：
謝謝。大傢知道四川是全國最重要的白酒產銷地之一，五糧液、瀘州老窖、劍南春等眾多名酒企業集聚，川酒產量、主營業務收入和實現利稅接近全國比重的三分之一，四川原酒在全國原酒市場占比達到60%以上。2017年1-11月，川酒實現營收2166.9億元、增長12.3%，利潤249.9億元、增長26.4%。川酒產業實現5年來最好效益。
新時代，川酒呈現新氣象。預計全年白酒產量436萬千升，規模以上酒企實現營業收入2470億元，利潤290億元，產業總體規模繼續保持全國第一。2017年11月19日，中國酒業協會在上海舉辦的世界名酒價值論壇上評選出瞭 世界十大烈酒產區 ，其中中國占瞭6席，四川省瀘州產區和宜賓產區榮列其中，成為唯一一個擁有2個烈酒產區的省份。剛才瀘州市劉強市長做瞭主題的發佈，我們瀘州也是搶抓機遇，不斷推進產業轉型升級，全市的白酒主營業務收入超過瞭全省的三分之一。
2017年，四川省強化政策引領，加快解決行業共性問題，修訂瞭《四川省酒類管理條例》、《關於推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》等重要政策法規。實施創新驅動戰略，持續助推產業升級，組建瞭四川原酒產業聯盟，優化原酒資源配置，加快制定《四川白酒濃香型原酒標準》，鞏固提升原酒市場地位。以瀘州老窖為試點，推進川酒釀造機械智能化，促進白酒產業從傳統釀造向智能智慧釀造轉變。大力開拓市場，精心營造 喝好酒、選川酒 的消費氛圍，先後舉辦 2017中國國際酒業博覽會 、 2017中國國際名酒文化節 、 川酒全國行 活動，讓國內外名酒走進四川，簽訂《川黔兩省白酒產業戰略合作協議》，組團參加 第七屆中國（貴州）國際酒類博覽會 。實現創新營銷，助推企業開拓新型消費群體，鞏固川酒特色優勢，啟動瞭 新生代酒品發展戰略 ，五糧液推出 冰爆 百味源 等新生代品酒會，瀘州老窖推出 百調 白酒雞尾酒產品，舉辦 百調杯 中國白酒雞尾酒世界杯賽。進一步挖掘川酒文化，加強品牌文化建設，擴大川酒品牌影響力，舉辦 2017中國低度酒發展高峰論壇 、 中國濃香型白酒文化高峰論壇 ，開展 首屆四川省十朵小金花名酒企業 評選。
2018年，川酒將以改革開放40周年為契機，持續深入推進白酒產業供給側結構性改革，引導行業創新發展，推動川酒產業發展模式轉變，實現川酒創新能力提升，推動產業高質量發展。一是搶抓新一輪行業發展機遇，強化政策研究、解決企業困難、開展原酒聯盟、推廣應用釀酒機械智能化新技術、新工藝，推動川酒產業發展模式轉變和高質量發展。二是強化品牌培育、建設窖池評估體系、開展文化推廣活動，加快國際化進程，進一步強化川酒品牌建設支持，提升市場競爭力。三是推進川酒新生代戰略，建立完善川酒人才培養新體系，搭建川酒專傢對話新平臺，引領消費新需求，努力實現川酒創新能力提升。
以上是我的回答，謝謝。
新食品雜志記者：
尊敬的宋書玉副理事長您好！最近一段時間，您在很多場合提到，標準白酒同質化競爭沒有未來，新的時代需要新的消費體驗。我的問題是，無論是我們去同質化，還是新的消費體驗，都是涉及到我們整個白酒行業提到的供給側結構性改革，您認為中國白酒新時代背景下，應該如何進行一個系統性的供給側結構性改革？
宋書玉：
我們整個白酒產業從12年的年底，進入瞭一個深度調整，到今年經歷瞭五年。從去年整個產業的數據看，我們的產量大概1到11月份完成瞭1114萬千升，增長瞭百分之六點幾，我們的銷售收入完成瞭5800多億，比16年同期提高瞭百分之十三點多，我們的利潤完成瞭接近800個億，比去年同期增加瞭33%。從這些數據看，白酒產業經過五年的深度調整取得瞭非常好的成績。
白酒產業正因為更早進入瞭深度調整，所以這幾年白酒在供給側結構性改革的思考上，產業轉型的發展上，整個產業應該說這幾年進行瞭大量的探索，取得瞭非常好的轉型和深度調整的成果。的確是我在各種場合提到過，未來整個產業在供給側結構性改革上，從產業的發展和產業的創新模式上的確要出現一些新的氣象。中國酒業協會也有這樣的責任來引領產業更好地在調整當中做出更好的發展。
去年黨的十九大，習近平總書記提出中國社會主要矛盾的轉變，其實酒業是非常符合。因為消費者對於美酒的追求，也是我們整個產業發展不平衡、不充分之間的矛盾會長期存在。所以未來在整個酒類產品的這種消費市場上，不缺酒的時代會長期存在，但是長期缺好酒的時代又是我們面臨的一個課題。我們不缺酒，但是長期會缺好酒。所以對於產業的要求就是如何提高產品的品質，如何提升產業的服務，如何創新我們的消費文化。所以我們正在圍繞這一塊做一些工作。
另外在美酒的表達和高品質美酒的表達上，要有一些創新的引領。剛才牛曉峰副秘書長也提到瞭，去年的11月19號，我們在上海舉辦的世界國際酒交會上，頒佈瞭世界十大烈酒產區，我們中國占瞭六席，這是彰顯瞭我們品質自信和文化自信。
在世界烈酒大傢庭中，中國的產量占瞭世界烈酒的三分之一，而且中國的白酒最講產區、最講生態的，國外的酒也講產區，也講生態，但是對於產區和生態的依附和依賴非中國白酒莫屬，所以產區表達上是我們近年來正在做的一件事情。
什麼是美酒？首先美酒產自哪裡很重要。世界十大烈酒產區是我們對整個世界烈酒版塊的一個頂層設計，未來產區表達必將成為我們中國白酒，乃至世界烈酒的主要表達方式。所以在產區表達上，十大烈酒產區是我們的一個頂層，另外接下來在產區的具體表達上，我們未來會有核心產區和特色產區的體系，這是一個方向。
未來在實現我們產能向品質的這種轉化上，如何使我們的美酒更多地滿足消費者的需求，我們在美酒的釀造上還推出另外一個產業發展的新商業模式，就是酒莊表達。四川在這上面有非常多的優勢，悠久的釀酒文化，深厚的歷史，包括釀酒記憶不斷的傳承和發展，特殊的生態環境。中小企業未來發展轉型方向就是做酒莊，通過酒莊來表達歷史文化，來表達釀造技藝，來表達產品理念。另外我們還要通過標準化，通過中國酒的酒類，不僅是白酒，整個一個標準化體系的構造來表達美酒到底是什麼。
其實過往，我們在品牌，在各種方面，對美酒的表達有多種多樣，消費者對很多表達方式是不予認可的。比如說馳名商標、名牌、名酒，以及眾多的產品概念等等，都是想表達品質。但是未來我們希望通過更科學，更透明，更公開的，消費者更聽得懂的，更能夠觸及和體驗到的表達方式。所以我們未來的酒莊不僅要達到美酒的體驗，文化的體驗，通過這種文旅和文化釀造記憶的體驗消費，來使我們的消費者更多感受到美酒的文化和美酒的品質。
通過標準的頂層設計，昨天上午我們剛剛在北京開瞭中國白酒的標準化技術研討會，就是探討和修訂分類標準。通過分類標準，通過未來的產品溯源標準、標簽標註標準，以及消費市場上更多關註的其他標準等等，這些標準今年都會陸續出來。通過這個標準體系的打造，使我們消費者通過產品的名稱，通過產品的標註可以清楚地瞭解到產品的品質。
所以未來在整個品質升級上，新的商業模式，尤其是 互聯網+連鎖 這種新的酒類營銷業態，為我們的消費者提供瞭更好的、更多的服務。這也是未來產業在供給側結構性改革上，能更好地使我們產業對於消費者服務的探索上，也積累瞭很多成功的經驗，我們也會持續地加以推廣。
同時，我們要打造新的消費文化，中國的白酒在消費文化方面的提升也是我們非常重要的一個課題。去年我們搞瞭 快樂生活 適量飲酒 ，就是倡導全社會全行業健康、快樂的飲酒，這是未來我們產業該做的一個工作。通過這樣的調整，通過這些工作的努力，整個白酒的版塊，乃至整個酒類的版塊，在這種供給側結構性改革的前提下做瞭很多的調整和探索，而且收到非常好的效果。謝謝！
新華社記者：
請問陳友清副主任，中國（四川）自貿區川南臨港片區落戶瀘州以後，為酒博會帶來瞭什麼樣的發展機遇？請您談一下，謝謝。
四川省商務廳自貿辦專職副主任陳友清：
謝謝新華社的記者朋友！這是一個很有意思的話題，我也是十分高興和媒體朋友分享一些信息。大傢知道自貿試驗區是國傢對外開放的重大平臺，是推動全面開發開放的重要引擎。在黨中央、省委省政府的親切關懷下，四川自貿試驗區實現瞭 成都+川南片區 的戰略佈局，而且在各級各部門的堅定支持下，在社會各界，特別是媒體朋友的積極參與下，四川自貿試驗區已經實現奠基性的良好開局。
特別是在川南臨港片區這個不到20平方公裡的土地上，制度創新提級步穩，改革的紅利加快釋放，開放發展風生水起，展現出自貿試驗區的蓬勃生機與巨大活力。有一句話叫百聞不如一見，真正希望記者朋友親自到瀘州，到龍馬潭區川南臨港片區去親身體驗咱們自貿試驗區建設的獨特魅力和發生的歷史巨變。
酒博會是商務部批準舉辦的唯一一個國際酒類專業的博覽會，這個在自貿試驗區的頂層設計中，國務院和省政府高度重視，有三個制度性的安排理念，國務院的自貿試驗區的總體方案，然後省上的管理辦法、實施方案，這三大支撐性的制度安排理念都明確提出一句話，講的是要發揮川酒優勢，在自貿試驗區內，探索白酒產業的產銷體制創新，深化中國國際酒業博覽會的平臺功能，打造酒業創新創造積聚力。可以說自貿試驗區落戶瀘州，落戶川南臨港片區，不僅可以助推白酒產業的供給側結構性改革，而且可以影響和帶動酒博會提升國際化、專業化、品牌化的水平。
這裡舉一個很簡單的例子，咱們自貿試驗區推出的一個創新的制度，叫國際會展檢驗檢疫監管新模式。就通過這個制度改革，咱們對入境參展的產品，通關時間壓縮瞭一半，這就為咱們四川的西博會等重要的國際會展經濟進行瞭有力的支持。剛才劉強市長也講到這個酒博會要有大批的國際洋酒企業參展，我們就為他們提供便利和條件。大傢還知道，在黨的十九大報告裡面鮮明提出，要賦予自貿試驗區更大的改革自主權，要探索建設自由貿易港。省委十一屆二次全會也把自貿試驗區建設作為四項重點工程，作為奠基四川長遠發展的大格局，搶占未來發展制高點的戰略抓手。
商務部最近也出臺瞭支持自貿試驗區創新發展的28條措施，因此我們下一步，四川省商務廳、四川自貿辦將堅決貫徹落實黨中央和省委省政府的決策。按照牛曉峰副秘書長提出的總體要求，堅持為國傢試制度，為地方謀發展的理念，堅定不移地支持酒博會，打造全球酒業高端品牌展會，實現劉強市長講的 舉杯全國 品味四川 。堅定不移地支持川南臨港片區創建國傢開放口岸，國傢跨境電商綜合示范區，堅定不移地支持瀘州、宜賓、中國白酒金三角以及更大范圍內的地區，打造白酒產業協同改革、協同開放、協同創新、協同發展的嶄新格局。這就是我的回答。
謝謝大傢。
四川日報記者：
大傢好，我是四川日報的記者，這個問題想問一下寧方偉副局長。我們知道在去年的4月省博覽局發佈瞭《四川省 十三五 會展業發展規劃》，在具體助推像酒博會這一類的，在地方舉辦但是又是國際性的專業會展上，我們有沒有一些具體助推的措施？
四川博覽事務局副局長寧方偉：
謝謝川報記者提問和關註。先更正一下，《四川省 十三五 會展業發展規劃》是2017年的7月12日發佈的，為瞭加快四川省由會展大省向會展強省轉變，實現一個跨越。根據《國務院關於進一步促進展覽業改革發展的若幹意見》以及商務部和省政府的相關文件要求，四川省博覽事務局牽頭制訂瞭《四川省 十三五 會展業發展規劃》。規劃提出，著力培育和建設以成都經濟平原區為會展經濟核心區，以川南、川東北、川西和川西北四大經濟區為會展經濟拓展區的 一心四區 會展經濟格局。省委省政府高度重視現代會展業的發展，高度重視中國國際酒業博覽會等市州品牌展會的培育和發展壯大，在助推酒博會的國際化、專業化、品牌化的發展上，四川的主要措施和安排主要體現在以下幾個方面。
第一是打造中國白酒金三角開放平臺。川酒是天下聞名的，剛才幾位領導都專門介紹瞭具體數據。打造中國白酒金三角，既是深層次地挖掘川酒文化資源，進一步擴大川酒品牌的影響力，加快提升川酒產業競爭力的重要之舉，又是做強做大川南經濟區，打造四川新的增長極，推動全省多點多極發展的務實舉措。毋庸置疑酒博會是打造中國白酒金三角的重要平臺和載體。
第二是充分發揮瀘州所在的川南經濟區的交通和工業基礎優勢，以自貿區臨港經濟為特色，促進區域內城市差異化的互補發展。以臨港經濟緊密結合酒類食品等特色的優勢產業，和以高端裝備制造為重點的戰略性新興產業，舉辦各類專業活動。
第三就是通過加強管理服務，構建統計研究體系，完善配套扶持政策，推進人才體系建設等一系列的有效措施。通過積極搭建 一帶一路 的會展平臺等方式，在西博會等專業展會的基礎上，支持瀘州辦好酒博會，力爭打造川滇黔渝結合部會展經濟城市和成渝經濟帶的重要會展城市。
最後就是加強國際交流合作，努力支持瀘州酒博會，通過共辦協辦方式，走出去和引進來相結合，加強和國際知名酒博會的交流合作，通過酒博會這個平臺推動四川本土的酒類產業走出去，學習借鑒國內外發展發達地區的成功經驗，也鼓勵有實力的會展企業走出去參展和辦展。
衷心感謝各位媒體朋友的持續關註，會展業是一項必須通過艱苦的努力才能夠抓好的朝陽產業，這個在大傢心目當中是一個共識。這個產業也是一個國傢、一個地區經濟發展的晴雨表和助推器。瀘州具有承辦大型會展的條件和成功的經驗，形成瞭春酒、秋商、冬農的會展品牌。我們相信在中國酒業協會、中國輕工業聯合會和瀘州市政府的共同努力下，本屆酒博會必將再次成為參展商、采購商、消費者合作交流共贏的盛會。謝謝。
我想問一下宋書玉秘書長，您剛剛提到2018年將繼續舉辦 青酌獎 ，我註意到今年的青酌獎評選和國際烈酒三大賽事，在規則上有一些相似之處，咱們今年的 青酌獎 在評選上，是不是在規則上有一些調整？另外除瞭規則上的調整， 青酌獎 評選有別於去年的地方還有哪些？
宋書玉：
謝謝。 青酌獎 是酒博會的一個品牌活動。 青酌獎 的評選每年評選方案和規則都在不斷地優化和提高，今年非常大的一個亮點，我覺得是本著公開、公平、公正的原則，把 青酌獎 這個品牌活動，通過 青酌獎 的評選，使我們推出的 青酌獎 具有更高的公信力，更高的公信力這一點上是做瞭比較大的調整。
最核心是表現在參加 青酌獎 評選的產品樣品的提供渠道上，做瞭非常大的一個變化。原來我們 青酌獎 評選是企業自願申報，通過評審組審核以後，企業把樣品提供過來，我們評選。今年最大的區別就是企業通過申報以後，我們審核是否是2017年度推出的新品，有沒有資格參加評選，通過資格審核以後我們要求企業提供三個以上的平臺，比如商超、電商，京東、天貓這些電商，和大型的超市以及大型的專業連鎖經營單位。然後我們會派相應的工作人員去進行采購，具體去哪裡采購，我們有一個非常嚴格的要求和規范。從樣品提供的渠道上來講做瞭一個非常大的變化，我們力求參加 青酌獎 的產品評選，樣品來源更真實，真的是市場上的，為消費者真正提供的和我們評選產品是高度一致、高度契合的，在樣品的提供渠道上做瞭非常大的變化，這是今年整個 青酌獎 非常重要的一個點。
第二個來講我們還是本著整個評選規則，也像你講油煙靜電機的，我們結合學習借鑒國際上的烈酒大賽評選辦法，我們除瞭最專業的專傢評選之外，還邀請瞭經銷商和消費者代表。
從專傢層面來講，我們青酌獎的評選參與的專傢是國內最頂級的專傢，是各個酒種，白酒、啤酒、葡萄酒 各個酒種最頂級的專傢，是首席品酒師或者是國傢相關的專業評委，才有資格參加評審工作。而且我們參加評審的專傢是通過專傢庫隨機選擇的專傢，來體現我們整個評選的公正性。
我們經銷商代表通過這幾年的評選，經銷商代表通過專業知識的學習，經銷商層面的品茗能力和水平也在提高。同時我們都是選擇國內的大商，銷售三千萬以上的大商才有資格成為我們的經銷商的評選代表。
另外還有一部分是消費者代表，通過在全國選擇一些懂酒的消費者進入我們的評選隊伍。所以，我們選擇三方代表，專傢、經銷商代表和消費者代表，共同來組成這個評選。
同時今年會當場唱票，當場出結果，這個是很刺激，也很有挑戰的。所以我希望大傢可以更多的關註。謝謝。
感謝宋書玉秘書長。今天對於行業媒體來說，是一個難得的機會采訪宋秘書長，但是我們時間有限，大傢如果還有什麼問題和需求，下來可以與瀘州市新聞辦聯系，也可以到省政府新聞辦公共郵箱獲取資料。
今天的發佈會到此結束，謝謝各位！
日期：2018-01-22
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